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真空包装袋介绍：

真空包装是指除去包装袋内的空气，通过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下，鲅鱼真空包装袋批发，微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。另外，经过真空包装，使乳酸菌和厌气菌增殖，ph降低至5.6～5.8，进一步抑制了其他菌的生长，从而延长了产品的保质期。真空包装一般需要结合具体的生产工艺达到质期效果，一般是高温灭菌、低温冷冻等。

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真空包装袋

真空充气包装在真空后再充入氮气、---、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，鲅鱼真空包装袋定制，对食品起到一个保护作用。---气体可以溶解在各种脂肪或水中，形成弱酸性的碳酸，并具有抑制微生物如霉菌和腐烂---的活性。氧气具有抑制yan氧菌生长和繁殖、保持食物的新鲜度、颜色、口感的功能，高浓度的氧气可以保持鲜肉鲜红色。

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